Beschrijving
Salades
Luxe rundvleessalade
Frisse tonijn aardappelsalade
Gemengde groene salade basilicumdressing en Parmezaanse kaas
Tomatensalade met rode ui en balsamico dressing
Visschotels
Koud gerookte Noorse zalm met wasabi mayonaise
Gerookte makreelfilet
Grote Noorse garnalen met pernod, komkommer en ui
Vleesschotels
Serranoham
Carpaccio van runderfilet met rucola en Parmezaanse kaas
Vitello tonato
Warme gerechten
Kipdij in zachte kerrie saus
Varkenshaaspuntjes met gorgonzolasaus
Zalmmootjes in kruidenboter gegaard
Vegetarische lasagne van spinazie, tomaat en mozzerella
Petit Charlotte met rozemarijn, knoflook, zeezout en olijfolie, uit de oven
Rijst met verse kruiden en zure room
Seizoen groenten
Bijgerechten
Broodmand van luxe broodsoorten
Gezouten boter
Minimale bestelling 40 personen (minder in overleg). Prijs is per persoon.
