Beschrijving
Schaal met 50 stuks voor +- 10 personen –
Blokje kaas met garnituur van seizoenfruit, witte puntasperge ingerold in gekookte achterham, Hollandse haring op donker roggebrood en gesnipperde ui, plakjes ambachtelijke slagers hausmacher, ei gevuld met een farce van rode pesto en olijven.